Måndag och svinkallt!

20 januari 2014, 19:02

Jaaaa fy fabian så kallt det har varit idag, man vill ju inte gå ut ens..blåst har det gjort oxå och det verkar som om vintern har kommit på allvar :( inget kul alls för nu vill man ju lixom bara ha lite sol och lite värme omkring sig!
Och varför måste helgerna försvinna så förbaskat fort?  hade ju en ganska mysig helg här hemma helt själva.
Mr D var hos Jeppe i Landskrona, LIsette var ute med kompisar och lilla Denise var på sin praktikplats..så jag verkligen njöt i Lördags när jag gick här hemma och smuttade på ett glas..hehe..eller två!?
När sen det började bli mörkt så tyckte jag inte det var så mysigt längre ;) då ville jag bara att Denise och Eric skulle komma hem.
Det enda som jag tycker är jobbigt just nu är katten MAX som jag följt från nästan dag 1 då han försvann hemifrån pga en olyckshändelse..( innekatt egentligen )  och idag är det ganska exakt 14 dagar sen, jag känner så med hans matte Malin som startat upp en sida på FB som heter *hitta max*
Vet inte vad jag skulle ha gjort om det varit smulan som försvunnit??? ucsh...tror jag hade börjat gråta blod! och som Malin säger...det är Ovissheten som är så jobbig, känslan mellan hopp och förtvivlan och just idag kan jag känna förtvivlan eftersom det är så FÖRBANNAT KALLT UTE!!! :((( Stackars...stackars lilla Max där ute någonstans!
FInns ju tusentals andra katter som far illa just nu men Max har lixom etsat sig fast på hjärnhinnan..kan bara inte sluta tänka på honom och hans lilla förtvivlade matte!
Men ju längre tiden den går, destu mindre tror man att hon någonsin ska få honom tillbaka?! TYVÄRR så har man ju den maktlösa känslan av att något kan ha hänt honom? kanske är han rentav död?
UCSH HEMSKA TANKE!! men tanken finns ju där!
och som jag sa innan, det är ovissheten som tär...UNdrar hur länge man egentligen söker?
kanske alla dagar i hela sitt liv tills man får svar?
jag vet inte?
Min lilla smula gillar inte ens att gå ut nu när det är så kallt...så hon har gjort på lådan inomhus nu ett tag, (vilket hon egentligen inte alls gillar )
 
 ligger och trycker sig vid datan som ger lite värme ;)





potatissnurror

6 januari 2014, 19:50

Idag gjorde jag en himmla god middag med lite annorlunda potatis :) jag har kollat på dom ofta men det har aldrig blivit av att jag gjort dom, men idag slog jag då till och det var väldigt enkelt och smakade gott, såvisst kommer jag göra sådana fler gånger, fast då kanske vid lite festligare tillfällen,
 
 
Jag fick ut 9 snurror
Detta behövs:
 
1 ark färdigkavlad smördeg
kokta kalla potatis ( kommer ej ihåg hur många jag tog)
riven västerbottenost ( jag hade riven prästost )
salt och vitlökspeppar
1 ägg att pensla med.
 
Gör så här:
 
vik ut smördegen på pappret som det ligger på
pressa några potatisar och lägg över smördegen
strö över lite ost
salta och peppra
 
rulla ihop som till en rulltårta och skär sedan i lagom stora bitar
9 fick jag
 
lägg bitarna på en ugnsform med smörpapper
 
pensla runtom och strö över lite ost på toppen
 
 Grädda dom i ugn på 200 grader i ca 20 minuter eller tills dom fått fin färg!
 
Ät och njut!
 
Till dom hade jag chevappci sallad och karljohansås
 
Väldigt god sås!