lilltösen blir 19

27 november 2014, 08:49

Oj..oj..oj...vad åren dom går, man hinner ju inte riktigt med och visst stämmer det som man hört i hela sitt liv, att ju äldre man blir destu snabbare försvinner åren, det är ju bara såååå sant! TYVÄRR!!
Nu har LIlltösen hunnit bli hela 19 år och jag tyckte inte det var för så längesen som hon gick med napp och snuttekudde ;)
Men nu är det som det är och idag vankas det kalas igen, ja för igår var vi ju på äldsta dotterns kalas och hon bjöd på god Tacos
.Riktigt mysigt var det att sitta så tillsammans och äta.
 
 
Och jag blev glad för Lisette verkade bli glad för presenten som jag köpt till henne :) jag var ju lite smått orolig över att hon inte skulle gilla den eftersom smaken är så olika på inredning och så. Men hon tyckte om den så det kändes ju extra bra då
 
Det här belysningsträdet fick hon och det blev jättefint där i hörnan av hennes soffa.
Jag funderar starkt på att själv köpa mig ett sådant, det sprider väldigt mysigt ljus i alla fall och man kan ha det både inomhus och utomhus.
 
Idag ska det bli spännande att höra från LIsette eftersom hon har bjudit hem ett medium till dom för att kolla om där ev finns några energier från andra sidan?
Hon säger att hon varit med om en del och igår hände det oxå en underlig sak medan vi monterade trädet, Fastän inte kontakten var i så blinkade trädet till helt plötsligt,
ingen ström men ändå tändes vissa grenar upp???
VÄLDIGT KONSTIGT!!
 
Jaja,,,nu ska jag ta och sätta fart, ska iväg och handla och sen hem och städa!
 
på återseende
 
♥
 


Lisette 26 år

25 november 2014, 18:44

Idag fyller min underbara dotter 26 år
så jag säger GRATTIS till dig gumman!!
Synd att du jobbar på din dag idag, men vi får fira dig imorgon ;)
 
 


pannbiffssmörgås med romansallad

25 november 2014, 18:36

Jag har fått en ny favorit bland grönsallader
Innan körde jag alltid med isbergssallad men så provade jag romansalladen häromdagen och den var riktigt god att ha på en macka med pålägg ovanpå
 
krispig och god
 
 
Säkert god även i sallader!
 
♥


supergod räkpaj

25 november 2014, 18:24

Jag bara måste tipsa och rekomendera om denna smarriga räkpaj som jag hittade inne hos Madame Edith som jag har bland mina länkar, hon har många fina recept tycker jag och denna pajen var bara SÅÅÅÅ GOD!!
Kommer absolut snart göra den igen :)
 
Detta behövs till 4 portioner
 
till pajdegen:
 
150 gram smör
3 1/2 dl vetemjöl
2 äggulor
1-2 tsk vatten
1 nypa salt
 
Arbeta ihop alla ingredienserna till pajdegen
Tryck ut degen i en pajform
förgrädda pajen mitt i ugnen i 175 grader ca 15 minuter
 
Fyllning:
 
400 gram skalade räkor
( jag hade två burkar med räkor i spad )  så blev nog mer än 400 gram :)
2 ägg
100 gram vitlöksost t ex creme bounjour.
2 dl creme fraiche
3 dl riven ost
hackad dill ( valfri mängd )
valfri mängd riven ost som topping!
 
Låt räkorna rinna av och lägg dom i det förgräddade pajskalet
VIspa ihop övriga ingredienser
Häll blandningen över räkorna och strö över riven ost
Grädda i mitten av ugnen 175 grader i ca 25 minuter
 
servera med lite rödlök och god grönsallad
 
MUMS!!
 
Räkorna är avrunna
 
Räkorna ligger i det förgräddade pajskalet
 
Såsen som ska hällas över, Här kryddade jag lite med salt och vitpeppar
 
Klar till att äta
 
UNDERBART GOD!!
 
♥
 
 


mitt sovrum

23 november 2014, 19:03

Ja som ni vet så har jag köpt ny garderob till mitt sovrum och jag är supernöjd med att ÄNTLIGEN ha fått in mina kläder i en garderob, istället för att dom ska hänga på en lös klädhängare i rummet och bara samla damm ;)
 
Nu saknar jag bara en skänk och en spegel.
 
ena sidan av mina bord
 
På andra sidan
 
Min nya garderob
 
Mitt älskade sovrum men inte klart ännu!
 
Här vill jag ha en vit skänk med en fin spegel och lite andra fina detaljer.
 
Liten detalj i mitt sovrum ;)
 
♥
 
 


äpplelykta

23 november 2014, 16:05

Ja jag har ju sett detta runt om på lite olika bloggar och säkert i någon veckotidning också och häromdagen gjorde jag slag i saken och bestämde mig för att testa.
 
Äpplelykta
 
Väldigt finurligt, charmigt och fint med ett äkta äpple som lyser upp en smula ;)
Det var jättelätt att fixa till
Man gröper bara ut innehållet efter formen på värmeljuset.
 
Väldigt fint faktist och om man vill göra det ännu finare så kan man ju binda en sidenrosett runt själva äpplet, det ska jag göra nästa gång .
sidenband i guld,rött eller silver?
Mmm...blir nog fint!!
 
♥


Bröllop

23 november 2014, 15:55

Igår var jag på min brors bröllop och det var kul att stefan så lycklig men samtidigt lite nervös.
 
Det var ju första gången han gifter sig så klart att han var lite nervös :)
 
Jag är i alla fall glad för hans/deras skull
 
 
Här sätter han ringen på Tuns finger inne på Rådhuset
 
Efteråt åkte vi hem till STefan och firade vidare på smörgåstårta, vin, öl och Whiskey
själv drack jag inget ..bara påskmust ..haha..
 
Presenten som jag köpte vet jag inte om han blev så jätteförtjust i? men jag tyckte den var jättefin i alla fall och jag tror mer att kanske det är en *tjej*sak ;) men..men...man kan inte göra alla nöjda :) och som jag nämnt innan, själv hade jag blivit jätteglad om jag hade fått den och visst handlar man ibland presenter efter vad man själv tycker om? och då tror man att alla andra oxå ska gilla det lika mycket som en själv! :)
Jaja,,,nu är han gift min kära storebror, synd bara att Tun är tvungen att återvända till Thailand för ett par månader men förhoppningsvis så får hon följa med till Sverige för gott när stefan åker dit i April månad :)
Får allt hålla tummarna för det åtminstone.
 
♥


Hot Dogs korvrost

20 november 2014, 19:55

Brrrr...så rått det har varit ute hela dagen idag, ibland känns det nästan som om det ska komma lite snö, men idag har det mest bara duggat hela dagen.
jaja, efter jobbet körde jag och hämtade Denise som oxå har jobbat idag, och sen körde vi till jägersro, jag skulle försöka hitta en bröllopsgåva till Stefan och Tun som gifter sig på Lördag.
Jag hittade en fin sak inne på NIlles men har ingen aning ifall det är deras stil men själv hade jag blivit jätteglad för den i alla fall :)
 
Idag blev det oxå snabblagat här hemma :)
FIck ju hem en korv-rost för några dagar sedan och det är ju bra att ha hemma om man känner sig sugen på en korv med bröd, snabbt.
Den kan jag tänka mig att den kommer bli väl använd.
 
 
 
 
Nu ska jag snart sätta mig och kolla lite på Tv med en kopp glögg som jag köpte på jägersro.
 
Ha en fin kväll allihopa!
 
♥


kycklingfile med mixsås

20 november 2014, 19:44

Igår ville jag hitta på en så snabb middag som möjligt eftersom jag inte alls kände för att stå och dona med mat nån längre tid.
det fick bli kycklingfile och mixsås helt enkelt
 
Det gick jättefort att tillaga men nöjd med smaken???
Nahhh...inte riktigt, jag tyckte att den var för kraftig i smaken, inte alls mild som där står på förpackningen.
Så om jag kommer prova detta igen?
jag Tvivlar på det.
annars perfekt när man inte vill stå vid spisen merrän absolut nödvändigt. :)
 
Dela kycklingfilen i mindre bitar och bryn dom i ett stekjärn tills dom får lite färg
häll sen i såspåsen
vatten och creme fraiche
låt puttra ett par minuter
 
jag hade nudlar till
 
 
 
Japp då har man testat det oxå :)
första och förmodligen sista gången ;)
 
♥
 
 


Ikeadag

14 november 2014, 21:26

Idag var jag och dotter Denise ute och kollade på skrivbord till henne, först var vi på Jysk men där var inget som hon fastnade för, däremot köpte jag mig en garderob...Wooohooo...ÄNTLIGEN ska jag få in mina kläder i en riktig garderob, istället för dom där klädstängerna som jag har just nu!
Ska hämta hem den imorgon och förhoppningsvis så blir den monterad även imorgon så jag kan syssla med mina kläder när jag kommer hem från jobb.
HIttade en jättefin vit skänk/byrå oxå men den hade dom tyvärr inte på lager...Shit...Shit..Shit..
Jaja, jag får fortsätta hålla utkik för jag vill jättegärna ha en skänk oxå i mitt sovrum.
Och nu har jag funderingar på att möblera mitt sovrum i lite guld och silver, eller i alla fall något utav det, Det finns ju sååå mycket fina detaljer i just guld och silver :)
Jag kan ju fortfarande ha mitt svarta överkast, men med lite guldiga eller silvriga kuddar och annat som går i just guld och silver.
Vi fortsatte i alla fall till Ikea och där köpte Denise sitt skrivbord och lite annat smått till.
Vi tog en middagsfika där och vi tog varsen mellan-köttbullar, Mätt blev man verkligen!!
Jag hittade oxå jättefina julstjärnor som jag tror jag ska köpa till att ha i köket, ångrar lite att jag inte tog dom idag när vi nu ändå var på ikea, men så är det när man tänker för mycket och all inredning snurrar runt i hjärnan på en.
Men jag vet att dom hade blivit jättefina i mitt kök eftersom jag har röda stolar.
så japp, ev imorgon kör jag ut och handlar dom efter jobb.
Då kan jag även gå in på jysk på svågertorp för att kolla om de har den där skänken där?
 
Nu blir det snart sängen för mig
men nii får ha en fortsatt trevlig fredagskväll
 
♥
 
 


kassler i fyra ost sås

12 november 2014, 19:55

Då kommer här ytterligare ett recept från min gamla blogg och ett recept som jag faktist helt glömt bort fastän det var så gott första gången och sååååå himla lättlagat.
 
Det tar inte många minuter att fixa till denna goda rätten och ni som kan mig vet ju att jag gillar sådana rätter på vardagarna.
 
Detta behövs till 4 pers:

400-500 gram kassler
1 zuccini på ca 300 gram
1 dl marinerade soltorkade tomater
1 pkt (4 dl) Keldas pastasås 4 ostar
 
Gör så här:
sätt ugnen på 225 grader
skiva kasslern i skivor och sen ytterligare en gång på mitten
skiva zuccinin och varva sen kassler och zuccini i en gratängform
strimla dom soltorkade tomaterna och strö över kasslern,
Häll såsen över
 
in i mitten av ugnen ca 20 minuter
 
servera med pasta, ris, potatis etc..etc..
jag hade pasta lixom förra gången.
 
VÄLDIGT GOTT och jag fick bra betyg utav övriga som åt :)
 
kassler och zuccini varvade i en form
 
marinerade soltorkade tomater har strötts över
 
Denna goda sås ska hällas över.
 
Såsen är på och nu är den rodo för ugnen 225 grader i 20 minuter
 
FÄRDIG ATT AVNJUTAS!
 
 
Här tillsammans med pastasnäckor och god sallad
 
yammi..yammi så gott
 
♥
 
Och nu ser jag snart fram emot att börja julpynta lite här hemma, bara 6 veckor kvar till jul :))
har redan börjat liiiiite :)
 
Jag älskar ju ljusslingor av de olika slagen, det blir så mysig stämmning kan jag tycka och på fredag när jag är ledig så ska jag köra till Rusta och kolla in lite julsaker.
Denna julen kommer vi ju att fira med lilla Wilma och då är det väl klart att man måste ha lite julfint! :)
 
♥
 
 
 
 


guten afternoon

10 november 2014, 19:06

Inget recept idag inte, för det har inte blivit något kul alls med matlagning på ett par dagar.
IBland känner man lixom inte inspiration för att laga mat alls och det har jag inte gjort på ett par dagar nu, dessutom har jag ju gått och skadat min vänstra hand....ja tur att det är den vänstra, för hade det varit den högra så vet i tusan? då hade jag inte ens kunnat sitta här och skriva ju :)
 
Jag var ju ute och åt med LIsette och Denise i Lördags och det var jättetrevligt!!
 
Det var ju meningen att vi skulle gå till rådhuskällaren och äta filefrossa men något hade blivit fel på beställning av bord, så vi fick snabbt ändra oss och då beslöt vi oss för att ta Elysse :)
Där är alltid gott att äta!
Men nästa månad ska vi ta rådhuskällaren har vi bestämt.
Vi hade det mysigt och trevligt där på Elysse.
Efter där skulle vi prova att komma in på Fegans= en engelsk pub, men eftersom Denise bara är 18 så gick inte det så vi stod och diskuterade lite vart vi ville gå som skulle passa oss alla :)
Det fick bli ölcafeet på möllan och när vi var på väg till taxin så snubblade jag mitt på gågatan och jag landade på rygg och kände en otrolig smärta i mina fingrar på vänstra handen.
Myyy gooood så ont det gjorde, jag visste lixom inte om jag skulle gråta eller skratta men mina ögon blev tårfyllda av smärta i alla fall.
Det faktist bästaste av allt var att där fanns två snabba killar på plats som ville hjälpa.
Jag var ju för upptagen med min smärta för att ens reagera på hur gamla dom var eller vad dom sa, men LIsette har berättat att dom var yngre och att dom inte kunde svenska, de pratade engelska, men ändå lixom :) är såååå tacksam att de var så snabbt på plats och så måna om att verkligen vilja hjälpa till!
jaja...jag vickade med mina fingrar och jag kunde ju röra dom så inte akuten för mig inte...ucsh nä...vad ska man där för om man verkligen inte behöver?
idag kanske jag ändå hade behövt för nu har hela ovansidan på handen svullnat upp..haha..
men sjukhus och jag går lixom inte alls ihop!
 
Nåja, vi fortsatte upp till ölcafeet och där var det jättetrevligt
 
Ja vi satt ute och drack öl, dom hade såna där värmelampor på och det var riktigt skönt faktist! :)
 
 
 
efter ölcafeet gick vi till något som hette Ice som jag såklart hört talas om mycket men aldrig vetat var det låg.
där var ju mest ungdomar men vad gör väl det om man har trevligt ..haha..och det är ju faktist jättekul att uppleva ställena som man hör att sina döttrar brukar besöka, man får lixom en annan bild av stället då, istället för att gissa till sig hur där ser ut.
Så nästa gång dom pratar om ice så vet jag ju exakt hur det ser ut.
 
Hela kvällen med min två finaste döttrar var enormt lyckad, det var såååå kul att jag t om glömde bort klockan haha, när klockan var 04:00 så stängde dom på ice och då tog vi taxi hem :)
HERREGUD
MAMMA UTE MED SINA DÖTTRAR TILL KLOCKAN 04:00 PÅ MORGONEN ;)
När Denise och jag steg av taxin i oxie så ringde min mobil för väckning..hahaha...halv 5 var den då :)
och GISSA vad det första jag gjorde när jag kom hem var?
 
 
 
såklart så kollade jag så att min prinsessa var hemma
 
och jo det var hon :)
 
Tack mina fina flickor för en helt underbar kväll, nu ser jag fram emot nästa, hoppas bara jag inte skadar mig då oxå haha
eran klumpiga mamma.
 
 
 
 


Grötfrukost

8 november 2014, 08:50

Idag när jag vaknade så tänkte jag " det är väl bäst att man äter en rejäl frukost, för sen vill man lixom spara sig resten av dagen eftersom vi ska ut och äta, Jag, LIsette och Denise.
Jag fixade mig en tallrik havregrynsgröt, två knäckebröd och en kopp kaffe.
 
Så nu är jag mätt och belåten och nu är changsen större att man kan spara sig till ikväll, kanske att man får klämma i sig en frukt eller nåt innan.
När jag jobbar så blir det ibland att man får göra gröt till vårdtagarna och alla som jag har gjort gröt till tycker att den är jättegod :)
Alla gör sin gröt så olika!
 
Så här gör jag när jag kokar gröt.
 
1 dl gyllenhammars havregryn
2 dl vatten
rör om och salta lite.
(jag använder inget socker i min gröt)
sätt plattan på låg värme och låt gröten värma till sig där
rör om emellanåt
Jag brukar ha plattan på 2-3 an så får gröten puttra där ca 10 min, och viktigt att röra om ganska ofta
ringla över lite flytande margarin och späd ev med lite mjölk
 
Svårt att beskriva hur man kokar sin gröt, man gör det lixom på känsla och sen gillar ju en del människor tjock gröt, andra gillar rinnig gröt och en del som jag gillar mellankonsistens och grynen måste lixom vara färdigkokta.
 
NÄr jag var liten och gick hos dagmamma så blev jag tvingad att äta hennes äckliga havregröt, jag kommer så väl ihåg att jag verkligen satt och klöktes när jag åt den
Därefter åt jag inte gröt på flera flera år, inte förrän min styvmor INgrid kom in i bilden, När hon gjorde gröt till min pappa på morgnarna så tyckte jag att hennes gröt såg så slät och god ut, så jag beslöt mig en dag för att prova på det, japp och därefter den dagen var jag fast, jag älskade hennes gröt och sen blev det ju att jag kollade hur hon gjorde och nu lagar jag min gröt precis så som ingrid gjorde!
sen är det ju alltid extra kul att få höra att den är god :)
 
Nä nu ska jag sätta fart och gå upp och renbädda och göra lite nytta här hemma :)
 
♥


dubbelmacka med salami och ost

7 november 2014, 22:05

Min mage verkligen skrek för en stund sen, jag rotade runt lite i kylen och visst hittar man alltid något att fixa till utan att för den skull stå flera timmar vid spisen, Detta var helt enkelt perfekt för min kuttrande mage ;)
En dubbelstekt macka med salami och ost
 
Sitter ju själv hemma, som jag för övrigt brukar göra en fredagkväll :(  fast ikväll är inte ens Denise och Eric hemma, dom sover över hemma hos honom ikväll.
Just därför fick det bli något sånt här lättlagat, sen är det ju aldrig kul att sitta själv och äta men idag är jag ganska van vid det TYVÄRR!
 
NÅJA...den blev god min lilla inspirationsmacka i alla fall ;)
 
på denna hade jag salamikorv, lite hackad röd paprika, västkustsallad, en skiva tomat
två skivor hamburgerost,svartpeppar
 
Stek på bägge sidor tills osten har smält 
 
 
Krämigt och gott! :)
 
och ett glas rosevin till gjorde susen ;)
 
 
Ett gott frisk rosevin.
 
♥
 


köttfärs och pasta gratäng

7 november 2014, 21:27

 
En jättegod enkel köttfärs-pasta gratäng som går snabbt att göra och jag fick betyg 9 utav 10 av Denise :)
En perfekt mitt i veckan middag med andra ord och denna maträtten hittade jag faktist inne på min gamla bloggsida som jag har bland mina länkar :)
Tänkte häromdagen att jag skulle kolla igenom lite recept därifrån och testa dom på nytt och detta var då det första som jag gjort innan, första gången var det tydligen gott vad jag läst och det var även gott andra gången ..haha
 
DETTA BEHÖVS TILL CA 4 -5 PERS
 
500 gram färs (blandfärs)
1 pkt bacon
6 dl makaroner (spiral)
4 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 dl chilisås
riven ost
salt,peppar, dragon
 
GÖR SÅ HÄR:

Börja med att klippa baconet i mindre bitar och fräs det på stekjärnet
smula ner färsen och låt det steka med en stund
 
Krydda med lite peppar och dragon, ev salt men tänk på att baconet är salt i sig.
Smöra en ugnsform och lägg i 6 dl Okokt pasta tex spiralmakaroner
 
När färs och bacon är färdigbrynt, lägg över färsblandningen över pastan
 
Rör ihopa såsen på grädde, creme fraiche och chilisås..smaka av med salt och peppar
och häll sen såsen över pasta och färs och viktigt att pastan ligger under allt så inget sticker upp.
 
Strö sedan rikligt med riven ost över
 
In i ugn på 200 grader i ca 20-30 minuter tills pastan är klar
servera med sallad
 
yammi..yammi...såååå gott.....sååå enkelt!
 
 
bara till att testa på detta
 
Imorgon har jag inte planerat någon middag, för då ska jag faktist ut och äta med mina två fina döttrar ♥♥
ska bli så underbart härligt att bara få komma ut och umgås med dom båda två.
och vi ska inte till vilket ställe som helst!! Vi ska till Rådhuskällaren och äta filefrossa :))
sååå gott det ska bli och så kul att få fixa till sig innan man går ut :)
Hoppas bara inte att förkylningen som flugit på mig ikväll kommer vara kvar imorgon, men jag skyller faktist lite på Månen ikväll ;)
 
 FULLMÅNE

Och visst har väl månen en viss makt över oss människor, den kan lixom påverka vårt Lynne, känslor, uttryck..mm..mm? 
Jag har i alla fall fått det för mig eftersom jag oftast när det är fullmåne är ganska tung i huvudet och jag blir mer grinig än annars.
Kanske bara en tillfällighet? men ändå lixom!
 
Nu ska jag fixa nåt lätt att äta, har inte haft matlust på hela kvällen men magen säger lixom ifrån nu, så nu blir det att leta akut i kyl och skafferi ;)
 
♥
 
 
 
 
 
 
 
 


Mjölk-sugrör

5 november 2014, 19:49

Dom här såg jag på Konsum för ett par dagar sen och jag kunde såklart inte låta bli att köpa dom ;)
Tänkte ju lite på Wilma där oxå, bra att ha hemma när hon kommer på besök.
 
Sugrör som man doppar ner i ett glas mjölk så *Viiipppssss* så får man smak av antingen banan, jordgubb eller karamell :)
ett bra alternativ om man t ex har ett barn som kanske inte är så förtjust i mjölken som den är!
 
de små smakkulorna i sugröret tar dock fort slut så till ett glas mjölk behöver man nästan ha två sugrör.
 
Det var kul att testa på det i alla fall.
 
♥