utom kontroll

30 maj 2015, 22:43

Mmm...min mage idag har spelat mig ett spratt, jag har varit dödligt orolig i den hela dagen och knappt hunnit på dass emellanåt ....haha...skitjobbigt har det varit och det fortsatte när jag kom hem och började städa...
mage...mage...mage...djävla mage!
HOppas det är bättre imorgon för inget kul att gå ut och jobba när man hela tiden känner att man måste uppsöka en toalett ;)
 
Annars mår jag ganska prima idag..igår var en annan dag då jag fick upp känslor som egentligen INTE finns där, men det var väl mer det att jag kände mig kränkt? (och jag blev ledsen utan anledning)
Idag däremot ser jag bara så fruktansvärt mycket fram emot att äntligen få  bli FRI!
Få ta hand om mig själv och dottern
slippa höra att jag *aldrig gör något* Vilket jag alltid gjort... haha..
 
Ibland har man inte hunnit hem förrän man ställt sig vid spisen, plus att man börjat plocka och dona och damsuga mm...mm...
men vill man bara se det som man själv gör? ja då är det enkelt att klandra ner på andra!
ska bli sååååååååå skönt att slippa dessa klagomål!
Hoppas bara att allt klaffar!!
lite orolig är jag allt men det tillhör väl?
 
♥




Ont i magen !

27 maj 2015, 18:57

Har sådan konstig onthet i min mage av allt som händer just nu, Vill inte gå in på närmare detaljer, det får komma sen allt eftersom, men just nu känns allt bara jobbigt och konstigt och jag försöker att vänja mig vid tanken.
vänder och vrider på positivt och negativt, om jag gör rätt eller fel?
Men det slutar oftast med det positiva och det rätta ( vilket är skönt ) men ändå lixom.....det är ett stort steg att ta!!
ETT ENORMT STEG ATT TA!
 
Just nu har jag bara en olustig känsla av att det är jag som är boven i dramat ( vilket det inte är ) men det känns som om allting hänger på just mig och mitt val! och jag hatar, verkligen HATAR att göra människor illa!
Samtidigt MÅSTE Jag börja tänka på mig själv, så beslutet jag har fattat nu tror jag ändå gör mig gott i slutänden!
 
Det är det som är jobbigt
man vet hur man har det men man vet inte hur man får det!
 
♥


dags att göra slag i saken

24 maj 2015, 07:29

 
Det kommer bli jobbigt men det kommer absolut vara värt det jobbiga!
 
♥


baconlindad kycklingfile

21 maj 2015, 20:19

 
GOTT...GOTT....GOTT!!!
Detta testade jag igår och det var superdupergott så kommer absolut göra detta igen fast kanske med en annan smak på osten ;)
 
Detta behövs:
1 kg kycklingfile
2 pkt bacon
margarin
salt o svartpeppar
 
SÅS:
1 dl vatten
2-3 dl grädde
2 msk kycklingfond
1 skvätt soja
ev salt o peppar
200 gram smältost tex denna
 
Eller någon annan som man tycker om? ;)
 
 
GÖR SÅ HÄR:
 
Börja med att linda in kycklingfileen i baconskivor typ två bacon per file
bryn filen i margarin i en stekpanna
behöver inte bli helt klara utan lägg dom sedan på ett ugnsfat
Andvänd skyn i stekpannan till såsen
Blanda i vatten,grädde, fond och soya
LÅt osten smälta ner och smaka av
krydda ev med mer peppar?
låt såsen puttra ett par minuter
häll sedan såsen över kycklingen och in i ugnen på 200 grader i 20-30 min
servera med ris och god sallad
 
JÄTTEGOTT!
Och nästa gång ska jag prova med en annan ostsort :)
 
 
♥
 


Tisdag och ledig

19 maj 2015, 12:56

Idag är jag ledig och det känns så skönt efter att ha jobbat helg, Igår på jobb var man ganska seg men det är man alltid efter helgen konstigt nog eftersom helgerna ändå på något sätt är lugnare än vad vardagarna är.
Denise har sovit över hemma hos Eric så jag slapp köra henne imorse vilket jag nog inte hade gjort ändå eftersom jag hade planerat att ha en liten sovmorgon ;) och det fick jag oxå, till 09:30 i alla fall....nästan liite för lång sovmorgon om man frågar mig, för dagen sen blir så kort och stressig.
Jag hade planer på att sticka till Ikea ( längesen ) jag var där men när jag väl steg upp så kände jag
*nääee...stannar hemma och tar dagen som den kommer istället*
så nu har jag nyss varit inne och ducshat o tvättat håret, har även klippt till lugg igen :)
ja det där med lugg går fram och tillbaka men blir jag trött på luggen så kan man ju alltid ta en klämma och sätta upp med. ;)
Idag har jag tagit fram bacon från frysen, får bli en fläskpannkaka idag vilket var ganska längesen så vissa här hemma lär ju bli glada! :))
Nu ska jag plocka fram dammsugaren och köra den i 190
sen får vi se vad det blir efteråt?
 
kanske Ikea i alla fall??
 
♥


Gentlemannadag

14 maj 2015, 11:11

Idag blir det en tur till Gentlemannadagen på Jägersro, har aldrig varit där innan så kan bli ett litet spännande tidsfördriv en dag som denna!
 
 


Träna

13 maj 2015, 19:47

Måste
börja träna på löpbandet igen
Har lovat mig själv att börja träna på Söndag
Kommer ihåg hur bra jag kände mig när jag använde löpbandet
Nu känner jag mig bara värdelös
 
SÅ
SÖNDAG
TRÄNA
EN
TIMME
VAR
DAG
 


efter regn kommer sol...

13 maj 2015, 17:34

Så underbart att vara inne i värmen, idag har det verkligen varit som om det var höst istället för vår
Regn-sol-regn-sol.......
och denna förbaskade blåst!!!
Hatar när det blåser som det har gjort mycket detta året, nästan varje dag! :(
 
Idag jobbar Denise kväll, fram till klockan 21:00
ska bli kul att höra hur det har gått!
Jeppe är här och imorgon ska vi ta en tur till gentlemannadagen på jägersro.
Har aldrig varit där innan så det kan ju vara lite kul då!!?
Om vädret är bra förstås?
Regnar och blåser det så struntar jag hellre i det..gå där och frysa...Brrr...nä tack!
men om det blir sol så kan det ju vara trevligt!
 
Nu ska jag ta och kolla lite resor ;)
 ja för vi har planer på att åka en vecka nu i sommar igen :-D
 
♥


chilibiffar i sås

12 maj 2015, 18:18

Måste bara dela med mig av ett väldigt gott och enkelt recept som jag hittat inne hos madame Edith som jag har här brevid bland mina länkar.
såsen blev så underbart god att jag var tvungen att testa idag igen fast med en  annan smak på osten :)
 
 
Detta behövs till ca 8 biffar
 
600 gram blandfärs
1/2 dl havregryn
1/2 dl grädde
1 ägg
salt, vitpeppar och vitlökspeppar
1 ask creme bonjour chili
 
sås:
3 dl creme fraiche
2 dl mjölk
1 köttbuljong
lite soya för färgens skull
ev lite salt och peppar
 
Gör så här:
 
börja med att blanda havregryn och grädde
låt svälla i 10 min
blanda ner ägget och färsen och arbeta in allt i färsen
krydda med salt och peppar
blanda i osten
stek biffarna ett par minuter på varje sida och lägg dom sedan på ett fat
blanda ner creme fraiche och mjölk i det odiskade stekjärnet och låt buljongtärningen smälta ner
tillsätt lite soya
smaka av och krydda ev med mer salt och peppar
lägg i biffarna i såsen och låt det puttra där en stund.
 
servera med kokt potatis och grönsaker
eller som idag när jag gjorde biffar på denna osten
 
 
Blev oxå väldigt gott och till detta serverade jag bandspagetti till.
 
Väldigt gott och enkelt

så nu är man mätt som en plätt :)
 
♥


godmorgon sköna Maj

10 maj 2015, 09:42

Ja herregud.....Nu är vi redan inne i Maj månad och det är ju ett tag sen jag var inne och bloggade, Vi hade det toppen i Egypten med fint väder och bad,,,lite andra negativa saker som jag kommer skriva om vid ett senare tillfälle i ett eget inlägg om just Egyptenresan. :)
Nu har man dock varit hemma i två veckor och allt har återgått till det normala.
Mr D och stefan är fortfarande i Thailand och jag blir inte klok på ifall de kommer hem ikväll eller om det är imorgon?
Vi får helt enklet se!
 
Denna helgen har varit mysig, Min styvmor Ingrid har varit nere och hälsat på, ja hon är här fortfarande men alla ligger fortfarande och sover
I fredags mös vi till det med lite räkor och annat plock och både Lisette och Denise var här så det var hur trevligt som helst
 
 
 
Riktigt mysigt att sitta så och bara snacka om allt och inget.
 
Sen igår var jag,Ingrid och Denise på Mobilia och shoppade loss ;) och vi tog en fika inne på Espresso house
efter det åkte vi hem och Ingrid och jag gick in till grannen Jörgen och Pan eftersom INgrid ville fixa sina fötter och sina ögonbryn
 
INgrid blev nöjd och gav 100 kronor i driks ;)
 
Idag ska hon åka hem men hon får snart komma tillbaka för det har varit trevligt att ha henne här ett par dagar.
 
Tack för denna helgen
 
♥